روغن زیتون برای سلامت قلب، پوست، مو و رگ‌های شما خیلی مفید است. اگر در قسمتی از بدنتان خون لخته شده است، آن را با روغن زیتون ماساژ دهید تا به زودی بهبود یابد. همچنین، روغن زیتون مملو از پلی‌فنل‌های محافظ قلب است که کلسترول را پایین می‌آورند. این روغن ضد التهاب است و اسیدهای چرب تک اشباع نشده‌ای دارد که بی‌ضررند و سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهند. در نتیجه، مصرف روغن زیتون باعث کاهش وزن می‌شود. روغن زیتون اسیدهای چرب امگا-3 دارد. کلسترول‌های خوب بدن (HDL) را افزایش می دهد و برای هضم غذا و متعادل نگه داشتن هورمون‌ها نیز مناسب است.

روغن آفتابگردان طلایی رنگ، سبک و سالم بوده و بیش از هر روغن گیاهی دیگر حاوی ویتامین E است. این روغن به طور طبیعی از دانه‌های آفتابگردان استخراج می‌شود و طعم ملایمی دارد. روغن آفتابگردان مانند سایر روغن‌های گیاهی فاقد کلسترول، چربی اشباع کم و سرشار از چربی اشباع نشده هستند. روغن آفتابگردان علاوه بر ویتامین E دارای اسیدهای چرب امگا 6 است که جز یکی از خواص روغن آفتابگردان بوده و آن را به انتخابی سالم تبدیل می‌کند.

از دانه‌های کنجد تحت فشار روغن کنجد خوراکی بکر به دست می‌آید که برای پخت و پز مناسب است. این روغن دارای خواص اصلی کنجد مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و دیگر مواد مغذی و اسیدهای چرب اشباع نشده است. این مواد می‌توانند در پیشگیری از بروز بیماری‌ها و ارتقا سطح سلامت بدن مفید باشند.

برای تهیه روغن ارده با کیفیت، لازم است دانه‌های کنجد خام حداقل به مدت هشت ساعت در آب خیسانده شوند تا آب به‌طور کامل در دانه خام نفوذ نماید. سپس دانه‌ها را در حرارت بالا حرارت می‌دهند. از این طریق دانه کنجد با حفظ تمامی خصوصیات اصطلاحا بو داده می‌شود. با آسیاب کردن کنجدهای بو داده شده، ماده خمیری به رنگ کرمی تولید می‌شود که اصطلاحا به آن ارده می‌گویند. ارده تولید شده به مرور زمان روغن خود را خارج می‌کند که با جمع‌آوری آن روغن ارده کنجد اصلی و با کیفیت را استحصال می‌کنند.

کره بادام زمینی سرشار از مواد مغذی و بسیار لذیذ است. این ماده‌ی غذایی با هر نوع خوراکی از میوه و شکلات گرفته تا ژله و کرفس، قابل‌مصرف است

روغن اصل حاوی: اسید لینولئیک، اسید اولئیک، اسید پالمتیک، لسیتین، کارتنوئید ها، تکوفرول ها، ویتامین های A, D و E می باشد. دانه آفتابگردان دو نوع روغنی و غیر روغنی دارد. دانه روغنی شیرین و خوراکی می باشد و مناسب برای روغن گیری است. دانه غیر روغنی برای حیوانات مناسب است و مصرف خوراکی ندارد. روغن آفتابگردان طبیعی بومی رنگی کهربایی دارد و مزه آن ملایم می باشد. البته روغن تصفیه شده کم رنگ تر می باشد.

ارده تهیه شده از بهترین کنجد ایرانی- کنحد دو بار حرارت دیده و به اصطلاح دو آتیشه شده است

ارده از بهترین کنجد ایرانی

حلوا ارده فرآورده ای است که به سبب وجود مواد مغذی و سهولت مصرف ، گرایش به مصرف آن به عنوان یک منبع غذایی پرانرژی قابل توجه است. با توجه به افزایش اهیمت رژیم غذایی از شیرین کننده های طبیعی شیره انگور که دارای مقدار بالایی ویتامین های B1 , B2 , A , C می باشد این فرآورده منبع خوبی از عناصر ضروری مس ، روی و آهن است.

شیره انگور یا دوشاب، دارای طبع گرم و تر است و از خواص آن می‌توان به درمان کم‌خونی، پیشگیری از سرطان، بالا بردن سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی اشاره کرد.

ویتامین های موجود در شیره خرما شیره خرما حاوی پروتئین، قند طبیعی مواد معدنی و ویتامین هایی مانند B1، B2، B3 و B5 و همچنین A1 و C است که در صورت مصرف دیگر نیازی به مولتی ویتامین ها ندارید. این شیره حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز، ساکارز و فروکتوز هستند و برای میان وعده یک انتخاب مناسب به حساب می آیند.

روغن بادام از مغز بادام شیرین تهیه می شود که دارای بوی خوبی است.

سرکه سیب خواص بسیار زیادی دارد که یکی از آن‌ها کمک به هضم غذا و بهبود فرآیند گوارش است.س اگر می‌خواهید غذایی که می‌خورید از بیماری قلبی پیشگیری کند، در سالاد خود سرکه سیب بریزید. چون سرکه سیب کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و احتمال مبتلا شدن به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. سرکه سیب کلیه‌ها را سم‌زدایی می‌کند و در عین حال طح قند خون را پایین می‌آورد، چون از گوارش کربوهیدرات‌های پیچیده جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود قند خون به طور ناگهانی افزایش پیدا نکند. شما می‌توانید سرکه سیب را با کمی آب مخلوط کنید و به طور روزانه مصرف کنید، آن را در سالاد بریزید، با کاهو نوش جان کنید یا با آن ترشی‌های خوشمزه و متنوع درست کنید.

حلوا ارده فرآورده ای است که به سبب وجود مواد مغذی و سهولت مصرف ، گرایش به مصرف آن به عنوان یک منبع غذایی پرانرژی قابل توجه است. با توجه به افزایش اهیمت رژیم غذایی از شیرین کننده های طبیعی شیره انگور که دارای مقدار بالایی ویتامین های B1 , B2 , A , C می باشد این فرآورده منبع خوبی از عناصر ضروری مس ، روی و آهن است.

ارده تهیه شده از بهترین کنجد ایرانی- در این ارده از کنجدی که دو بار حرارت دیده و یا به اصطلاح دو آتیشه شده ، استفاده شده است .

ارده تهیه شده از بهترین کنجد ایرانی

روغن سیاه دانه هزاران سال است که کاربردهای دارویی، خوراکی دارد و حتی در تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. این روغن با خواص و ترکیبات ویژه خود موجب تسکین و کاهش التهابات خواهد شد به همین دلیل بسیاری از مردم از روغن سیاه دانه به عنوان آسپرین یا ایبوپروفن مصرف می‌کنند. همچنین دارای موادی است که می‌تواند به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک کند.

توجه داشته باشید که روغن بادام تلخ به خاطر داشتن ماده ای به نام اسید هیدروسیانیک که سمی است برای مصرف خوراکی توصیه نمی شود و حتی سبب مرگ نیز می گردد. این روغن برای مصارف دارویی و درمان آرتروز زانو و سلامت و زیبایی پوست و مو می توان استفاده کرد. بادام قدیمی ترین محصول آجیل جهان به شمار می رود. روغن گرفته شده از بادام خواص بی نظیری دارد و بسیار مفید هستند. متخصصان زیبایی نیز این روغن را برای تغذیه پوست و ماساژ صورت و بدن توصیه می کنند.

روغن کرچک یک روغن کاملا طبیعی است که رنگ زرد و شفافی دارد. روغن کرچک خالص دارای غلظت بالایی است؛ به همین دلیل به تنهایی مورداستفاده قرار نمی‌گیرد. به علاوه استفاده از آن برای مصارف خوراکی ممنوع است. شما می‌توانید از ترکیب این روغن با روغن‌های نارگیل و بادام، یک ترکیب قدرتمند را برای مراقبت از پوست به دست آورید.

این نوع روغن زیتون به گونه‌ای فرآوری می شود که بی‌بو است و درجه حرارت بیشتری را نسبت به روغن زیتون بکر تحمل می‌کند. در نتیجه می‌توان گفت که روغن زیتون تصفیه‌شده برای پخت‌وپز مناسب است. این روغن به دلیل تصفیه شدن، بو و مزه تندی ندارد و برای کسانی که به بو و مزه روغن زیتون بکر علاقه‌ای ندارند مناسب است.